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リゾット、メロット等、ヨーロッパのお米料理と相性抜群!外さない!シェリーとしては甘口の分類ですが、ミディアムのカテゴリーとしては甘さ控えめなので、食前酒でも楽しみたいです。日本酒好きには、上質な熟成純米酒的!(酒精強化ワインだけど)といった印象かなと思います。
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