シラー

シラーは、力強さと気品を合わせ持つ赤ワイン用のブドウ品種です。栽培しやすく世界中で栽培されているため、コストパフォーマンスに優れたワインを多く生み出している一方で、南仏やオーストラリアでは最高級ワインに使用されるほどの高い品質を備えています。
果実の風味が凝縮した濃厚な味わいとバランスの良いタンニンが特徴で、コクのあるジューシーなワインを生み出します。「ちょっとパンチのある赤ワインが飲みたい」という時にぴったりなシラーには、スパイシーな味付けをした肉料理がよく合います。