【冬のおすすめセット】「おせち料理や和食に合う！スペイン紅白泡セット」
スペイン/赤・白・泡/750ml/3本

ラフォー・セラー　（LAFOU CELLER） カタルーニャで800年以上の歴史を誇るロケタオリヘン社がカタルーニャ地方南部D.O.テラアルタのワイナリーを2007年から所有。エルアメレルスはカタルーニャ語で「アーモンド」を意味するように、テラアルタではアーモンド、ワイン、オリーブを生産しています。
またテラアルタはUNESCOの「エコパーク（自然と人間の共生する地域）」に指定されました。
樹齢は25-40年、標高400m、石灰質土壌7haのガルナッチャブランカの畑を早摘みと遅摘みの2回のタイミングを分けて収穫し、発酵後にブレンド、熟成しています。
年間生産量3万本。醸造家のホアンソレール氏の名声は地元でも名高く、各誌から高い評価を得ています。サンパウやカンロカといった現地の星付レストランでも多く採用されています。


ボデガス・ナイア （Bodegas Naia） ガリシアで白ワインの巨匠とされるハビエル・アレンとスペインのワイン雑誌“Vinos Y Gastronomia”の創業者兼ディレクターであるビクトル・ロドリゲス、そしてルエダの有名な造り手、エウロヒオ・カジェハらが、ルエダのグランクリュと呼ばれるラ・セカ村に設立したワイナリーです。
D.O.ルエダを代表するワイナリーのひとつです。

ジロ・リボ Giro Ribot（D.O.カバ） カバのメッカ、ペネデスの中心部サンタ・フェ・デル・ペネデスに位置する家族経営のワイナリー。
現在3代目、1950年代はレミーマルタン用に蒸留酒を造っていましたが1980年に高品質のワインをモットーにカバ造りに着手。醸造による個性の違いにも着目し、品種や成熟度により酵母や発酵、熟成方法を変えるこだわりのあるスタイルはスペイン国内のギア・ペニン誌を始め、国内・国際ワインコンクールで数々の賞を受賞し、高評価を得ています。
3つ星のカンロカ、キケ、2つ星モーメンツ、アバックなどでも使われている実力派カバメーカーです。