商品説明
深みのある赤い果実にバターのような香りも。シルキーなタンニンはワインの持つ酸やクローブ、コショウといったスパイシーさと見事に調和している。ビロードのような心地よい凝縮感が余韻まで長く続き洗練された熟度の高いワイン。
スーパースパニッシュと名高いアバディア・レトゥエルタの単一区画（パゴ）シリーズはそれぞれの品種の個性を磨きあげた傑作で長期熟成も期待できます。パゴ・ガルドゥナはシラーのパゴ（区画）から造られる貴重なワインで生産本数は20樽で4,660本。フランスの高級ローヌワインに対してワイナリーが出した答えとも称されるほどの逸品です。
こちらのワイナリーのコラムをご用意しています。
ワインサイドストーリー番外編 アバディア・レトゥエルタ はこちら
スーパースパニッシュと名高いアバディア・レトゥエルタの単一区画（パゴ）シリーズはそれぞれの品種の個性を磨きあげた傑作で長期熟成も期待できます。パゴ・ガルドゥナはシラーのパゴ（区画）から造られる貴重なワインで生産本数は20樽で4,660本。フランスの高級ローヌワインに対してワイナリーが出した答えとも称されるほどの逸品です。
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商品レビュー
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マリアージュ（おすすめ料理）
冷涼な土地で造られる上質なシラー特有のシルキーなタンニン、ワインの持つ酸やクローブ、コショウといったスパイシーさが見事に調和したワインです。ビロードのような心地よい凝縮感があるので重めの肉料理がおすすめです。ラム肉のシンプルステーキにバルサミコソースやブラックオリーブを添えてワインのもつスパイスを引き出しながら肉本来の味わいを感じられます。ラムチョップにはローズマリーは欠かせません。バジルやコショウの効いたソーセージを噛みしめながら楽しむのも◎
生産者情報
アバディア・レトゥエルタ Abadia Retuerta
アバディア・レトゥエルタは、リベラ・デル・ドゥエロに属すワイナリーですが、ブドウ畑の一部が原産地呼称(D.O.)に認定されていないサルドン・デ・ドゥエロ村にあるため、これまでの格付けはビノ・デ・ラ・ティエラ（地酒ワイン）になっていたため、Ｄ.Ｏ.の規制に縛られることなく、自由な発想でバラエティー豊かな商品を展開してきました。
2022年5月には、これまでの功績が認められ、スペインワイン法で最高位に格付けされている「ビノ・デ・パゴ」に認定されました。
ロバート・パーカー氏からも90点以上の評価をされ、「今世紀最大の発見の一つ」とまで言わしめた実力を誇ります。
また、畑はかの有名なボデガス・ベガ・シシリアに隣接しており、非常に恵まれた場所に位置し、上質なワインが生み出されています。
赤ワインで有名ですが、気候やテロワールなど絶好の条件に恵まれ、10年間の研究の成果を実らせて2011年より白ワインをリリース。以降、全世界に発売開始後、即完売という程の大変希少かつ貴重な白ワインです。（2018年の生産量は80樽）
| ワイン名 | パゴ・ガルドゥナ |
|---|---|
| タイプ | 赤 |
| ヴィンテージ（年号） | 2015 |
| 生産者名 | アバディア・レトゥエルタ |
| 原産国 | スペイン |
| 地方・地区 | カスティーリャ・イ・レオン/サルドン・デ・ドゥエロ |
| 格付 | ビノ・デ・パゴ |
| セパージュ （ブドウ品種） | シラー100% |
| 醸造 | フレンチオーク新樽で17か月 |
| アルコール度数 | 14.5度 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| キャップ | コルク |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
| 受賞歴等 | ★パーカーポイント92（2015vt） ★ぺニンガイド94（2015vt） |
| ボディ | フル |
|---|---|
| 酸味 | ほどよい |
| 渋み | ややしっかり |
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