商品説明
カスタードやパイナップルのコンフィチュール、フレッシュなアロマに赤い果実のジャムと樽由来のバニラのアロマ。フレッシュな酸とバランスよく心地のよい果実の甘みが口の中で広がる。クリーミーな口当たりが余韻まで続くエレガントな味わい。瓶内熟成15-24ヶ月。「アンプラグド」とは音楽の世界のようにアンプにつながず、テンションの張らないハーモニー、伸びやかさをコンセプトにしています。
商品レビュー
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生産者情報
ジロ・リボ Giro Ribot（D.O.カバ）
カバのメッカ、ペネデスの中心部サンタ・フェ・デル・ペネデスに位置する家族経営のワイナリー。現在3代目、1950年代はレミーマルタン用に蒸留酒を造っていましたが1980年に高品質のワインをモットーにカバ造りに着手。醸造による個性の違いにも着目し、品種や成熟度により酵母や発酵、熟成方法を変えるこだわりのあるスタイルはスペイン国内のギア・ペニン誌を始め、国内・国際ワインコンクールで数々の賞を受賞し、高評価を得ています。3つ星のカンロカ、キケ、2つ星モーメンツ、アバックなどでも使われている実力派カバメーカーです。
| ワイン名 | アンプラグド・ロゼ・ブリュット・レセルバ |
|---|---|
| タイプ | ロゼ泡 |
| ヴィンテージ（年号） | NV |
| 生産者名 | ジロ・リボ |
| 原産国 | スペイン |
| 地方・地区 | ペネデス |
| 格付 | D.O.カバ |
| セパージュ （ブドウ品種） | ピノノワール主体 |
| 熟成 | 15-24ヶ月（発酵時に一部フレンチオーク、ヨーロピアンオーク共に新樽使用） |
| 糖度 | 6.0ｇ/L |
| 生産量 | 5千本 |
| アルコール度数 | 12度 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| キャップ | コルク |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
| 受賞歴等 | ★ペニンガイド2019 93 ★カタビヌム・ワールド・ワイン&スピリット・コンペティション（スペイン）ゴールドメダル獲得 |
| 酸味 | やや軽やか |
|---|---|
| 果実味 | やや軽やか |
| ストラクチャー | やや軽やか |
| 泡 | やや繊細 |
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