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「カサルデアルマン ティント2022」
ボデガス・カサル・デ・アルマン/スペイン/D.O.リベイロ/赤ワイン/750ml/1本

  • 赤ワイン
  • 750ml
クール便発送可
商品番号 CASAR22

ラズベリー、ブラックベリー、月桂樹、ハーブなど香り豊か。生き生きとした酸に洗練されたタンニンが心地よくフレッシュな舌触り!

販売価格 ¥ 3,300 税込
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商品説明

ラズベリー、ブラックベリー、月桂樹、ハーブなど香り豊か。生き生きとした酸に洗練されたタンニンが心地よくフレッシュな舌触り。

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マリアージュ(おすすめ料理)

ラズベリー、ブラックベリー、月桂樹、ハーブなどの香りが豊かでタンニンはそこまで主張しないためハーブやスパイスを使った魚料理にもマッチします。イワシのハーブパン粉焼きや塩焼きにトマトソース添え、鯛のポワレにバルサミコソースやブラックオリーブを添えると生き生きとした酸に洗練されたタンニンが素材の良さを素直に引き出します。

 

 

生産者情報

ボデガス・カサル・デ・アルマン Bodegas Casal de Arman

ガリシア州オウレンセのリバダビアに4世紀にわたり伝統を守ってきた家族経営のワイナリーです。19世紀後半に先代が獲得したリベイロの土着品種の畑は90年代に失われるという苦難を乗り越え、トレイシャドゥーラを改植し、アビア峡谷の斜面上の畑を復興させ標高200-300mの斜面にトレイシャドゥーラ、ゴデーリョ、アルバリーニョ、、ロウレイロ、カイーニョブランコといったガリシアの白品種、赤はソウソン、カイーニョロンゴ、ブランセリャオを取り戻しました。現在20haの土着品種の畑を所有しています。畑では伝統に則りながらサステナブル農法を用いできりる限り環境に配慮した取り組みをしており、リベイロのリーダー的存在を発揮しています。
ワイン名 カサルデアルマン・ティント
タイプ
ヴィンテージ(年号) 2022
生産者名 ボデガス カサルデアルマン
原産国 スペイン
地方・地区 ガリシア州オウレンセ
格付 D.O. リベイロ
セパージュ (ブドウ品種) ソウソン33%、カイーニョロンゴ34%、ブランセリャオ33%
樹齢 15-30年
土壌 粘土を含んだ花崗岩砂質、粘板岩
生産量 10,000本
醸造 ステンレスタンクで11か月。ボトリング後3-4か月後リリース。
アルコール度数 13度
容量 750ml
キャップ コルク
保存方法 冷暗所に保管
受賞歴等 ★ぺニンガイド92(2017vt)
ボディ ミディアム
酸味 ややしっかり
渋味 ほどよい

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