商品説明
フルーティでフローラルな香りが調和し、バルサミックやミネラルのニュアンスがフレッシュで複雑、エレガントといった個性を与えている。口に含むとまろやかでバルサミックとフローラルの印象が長く余韻まで続き味わい深い。ポルトガルで栽培されているぶどう品種のトゥーリガ・ナシオナルを実験的に育てていたところ順応することがわかり商品化されました。生産量5,000本のユニークなワインです。
商品レビュー
マリアージュ(おすすめ料理)
バルサミックやミネラルのニュアンスがフレッシュで複雑、フルーティでフローラルなエキゾチック系ワイン。チョリソと豆の煮込み、腸詰や鹿、鴨などジビエ系にはスパイスとバルサミックが一体化し違和感なく溶け込みます。どて煮のような甘辛系にも脂こさを抑えてしっとりと落ち着いた味わいを楽しめそうです。
![](https://milliontd.itembox.design/item/m_OSATN.jpg?d=20220802140625)
生産者情報
ボデガス・マノ・ア・マノ Bodegas Mano A Mano
ボデガス・ナイアなど、アバンテセレクタ社が所有する数々の上質ワイナリーの一つ。ラ・マンチャにある比較的新しいワイナリーで創立2008年、ぶどう畑は300ha所有し平均樹齢40年のブドウ畑の他、“ベンタ・ラ・オサ”という質の高い単一畑も所有しています。
日照りの強い大陸性気候で年間降雨量350mmという雨の少ない条件下であえて灌漑をせずに低収量で栽培しています。
ボデガス・ナイアなど、アバンテセレクタ社が所有する数々の上質ワイナリーの一つ。ラ・マンチャにある比較的新しいワイナリーで創立2008年、ぶどう畑は300ha所有し平均樹齢40年のブドウ畑の他、“ベンタ・ラ・オサ”という質の高い単一畑も所有しています。
日照りの強い大陸性気候で年間降雨量350mmという雨の少ない条件下であえて灌漑をせずに低収量で栽培しています。
ワイン名 | オサ・ティーエヌティー |
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タイプ | 赤 |
ヴィンテージ(年号) | 2017 |
生産者名 | ボデガス・マノ・ア・マノ |
醸造家 | アスンシオン・イエベネス |
原産国 | スペイン |
地方・地区 | カスティーリャ・ラ・マンチャ州 |
格付 | V.T.カスティーリャ |
セパージュ (ブドウ品種) | トゥーリガ・ナシオナル85%、テンプラニーリョ15% |
土壌 | 砂質 |
熟成 | フレンチオーク樽で12ヶ月 |
アルコール度数 | 14度 |
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容量 | 750ml |
キャップ | コルク |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
受賞歴等 | ★ペニンガイド 93(2014vt) |
ボディ | ミディアム-フル |
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酸味 | ややしっかり |
渋み | ややしっかり |
![reco.jpg](https://milliontd.itembox.design/item/reco.jpg?t=20240829090108)
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