商品説明
ブラックベリー、スミレ、ダークチョコレート、アニスやタバコなど複雑な香り。熟したダークベリーやチェリーのまだフレッシュな果実味もありながらミネラル感がしっかりと支えている。生き生きとしたフィニッシュにフローラルでスパイシーな余韻が長く続いていく。
ペニンガイド 92
ペニンガイド 92
商品レビュー
マリアージュ(おすすめ料理)
熟した赤い果実のニュアンスにオーク由来のバニラやトーストのアロマが合わさりフルボディのワインにはボリュームのあるお肉料理と。粗びきハンバーグにスパイスを効かせた濃厚ソース、デミグラスソースの煮込みハンバーグと。牛カツレツにしてもよりワインの輪郭がでてきて楽しめます。
![](https://milliontd.itembox.design/item/m_OBARE.jpg?d=20220802140511)
生産者情報
ボデガス・オバロ Bodegas Obalo
ボデガス・オバロは2006年設立、ナイアやドミニオ・デ・アタウタなどスペインの有名ワイナリーを所有するテラセレクタグループのリオハで展開するワイナリー。標高400-700メートルの粘土石灰質土壌でシエラ・カンタブリアの傾斜に位置する42haの畑から造られます。サンビセンテ・ソンシエラやサマニエゴなどリオハの中でも有数の銘醸地に隣接しており、アバロ村にあることからワイナリーの名前の由来となっています。シエラ・カンタブリアの恵みを受け地中海性気候の理想的な環境のもと、伝統を尊重しながらモダンなワインに仕上げています。
ワイナリーの生産本数は年間30万本。醸造家のフアンカルロス・マルティネス氏はリオハのアロ出身で2015年にテラセレクタグループに。自身の30年のキャリアをリベラデルドゥエロやトロで過ごし、またベガシシリアグループのアリオンで5年の経験をもつベテラン醸造家です。このクリアンサは樹齢45-70年までの平均60年。ぶどうの特徴を最大限活かす為に区画毎に醸造し長期熟成のポテンシャルを求めて造られました。(2017の生産量約6.5万本。)より土地の個性に重きをおくコンセプトで、2017年ヴィンテージより新ラベルに変更。エンシーナとは樫の木、ソンシエラというリオハの中心部に2本の樫の木がありワイナリーからもそのシンボルを見つけることができます。
ワイン名 | オバロ ラス・アレーナス(レセルバ) |
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タイプ | 赤 |
ヴィンテージ(年号) | 2017 |
生産者名 | ボデガス・オバロ/Bodegas Obalo |
原産国 | スペイン |
地方・地区 | リオハ・アルタ |
格付 | D.O.Ca.リオハ |
セパージュ (ブドウ品種) | テンプラニーリョ100% |
醸造th> | 発酵前2日間コールドマセレーション後、フレンチオークタンクで発酵、MLFはフレンチオーク新樽にてその後18ヵ月樽熟成(新樽100%)。瓶熟成2年。 |
アルコール度数 | 14.5度 |
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容量 | 750ml |
キャップ | コルク |
保存方法 | 冷暗所に保管 |
ボディ | ミディアム-フル |
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酸味 | ほどよい |
渋み | ほどよい |
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