「ラフォーデ・バテア2016」
ラフォー/スペイン/D.O.テラアルタ/赤ワイン/750ml/1本

赤ワイン
750ml
2016
フルボディ
まろやかな酸味

クール便発送可

商品番号 LFBA16

ファーストクラスにも採用されたことのある深みのある上級ワイン

販売価格 ¥ 8,580 税込

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商品説明

アーモンド、ドライトマト、赤い果実の香り、森の下生えを思わせるバルサミックな印象にプラム、ブラックオリーブのニュアンスが清涼感と共に一体化し深みを与えている。口に含むと生き生きと良質で豊かな酸がワインの核を成す。フレッシュで甘みあるバランスの良さはガルナッチャの個性を表している。ダークチョコのようなほのかな苦みがミネラルと溶け込んで長い余韻へと続く。複雑に絡み合うアロマ、生き生きとした良質な酸と濃厚な味わいが絶妙なバランスの上級ワイン。
デ・バテアはワイナリーのあるバテア村の地名から。1,200年以上の歴史をもつ一族がテロワールを表現することに重きを得て造る渾身の一本。2010ヴィンテージはANA ファーストクラスワインにも選ばれました。

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マリアージュ（おすすめ料理）

アーモンド、ドライトマト、赤い果実の香り、森の下生えを思わせるバルサミックな印象にプラム、ブラックオリーブのニュアンスが清涼感と共に一体化し深みを与えている。口に含むと生き生きと良質で豊かな酸がワインの核を成し、フレッシュで甘みあるバランスの良さは滋味あふれる優しい味わいの料理と是非。冷涼感のある酸は野菜と肉の煮込みでは野菜の甘みを感じます。さつまいもや紅イモ、にんじんのグラッセも同様に、また里芋を炊いた上品な和食やナスの味噌焼きにもセンスが光ります。

生産者情報

1200年以上の歴史とテロワールが造りだすエレガントなワイン
ラフォー・セラー　（LAFOU CELLER） カタルーニャで800年以上の歴史を誇るロケタオリヘン社がカタルーニャ地方南部D.O.テラアルタのワイナリーを2007年から所有。エルアメレルスはカタルーニャ語で「アーモンド」を意味するように、テラアルタではアーモンド、ワイン、オリーブを生産しています。またテラアルタはUNESCOの「エコパーク（自然と人間の共生する地域）」に指定されました。
樹齢は25-40年、標高400m、石灰質土壌7haのガルナッチャブランカの畑を早摘みと遅摘みの2回のタイミングを分けて収穫し、発酵後にブレンド、熟成しています。年間生産量3万本。醸造家のホアンソレール氏の名声は地元でも名高く、各誌から高い評価を得ています。サンパウやカンロカといった現地の星付レストランでも多く採用されています。

ワイン名	ラフォー　デ・バテア
タイプ	赤
ヴィンテージ（年号）	2016
生産者名	ラフォー・セラー（ロケッタ・オリヘングループ）
原産国	スペイン
地方・地区	カタルーニャ州
格付	D.O.テラアルタ
セパージュ（ブドウ品種）	ガルナッチャ85％、カリニャン15％
醸造	40％は卵型タンクで発酵、フレンチオーク（80％うち新樽30％）、スロベニア産ヨーロピアンオーク（10％）、アメリカンオーク（10％）で12カ月間熟成。無濾過無清澄。