商品説明
グレープフルーツやレモンの種の柑橘系の香りにジャスミンのような白い花。あんずのような甘い果実のアロマにグリーンアーモンド、火打石のニュアンスがベースとなりボリュームと複雑さを与えている。ひきしまった生き生きとした酸、そして柑橘系やフローラルな印象の奥行きのあるストラクチャーに品種の個性を、エレガントで力強いバランスに土地の個性を感じさせる。奥行きのあるストラクチャーに生き生きとしたきれいな酸が傑出している。
現地コンクール「グルナッシュ・ドゥ・モンド」でも評価は高く、ガルナッチャ・ブランカの極みを見事に表現しています。また現地星付きレストランにもオンリストされています。
現地コンクール「グルナッシュ・ドゥ・モンド」でも評価は高く、ガルナッチャ・ブランカの極みを見事に表現しています。また現地星付きレストランにもオンリストされています。
商品レビュー
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マリアージュ（おすすめ料理）
グレープフルーツやレモンの種の柑橘系の香りにジャスミンのような白い花。あんずのような甘い果実のアロマにグリーンアーモンド、火打石やミネラル感が奥行きを与えているワインです。ミネラル感と柑橘の風味に甲殻類との相性がよく、ホタテやイカのアーリオオーリオやパスタ、エビのカダイフ、エビ春巻きが引き締まった酸味と爽やかさをもたらしてくれます。
生産者情報
ラフォー・セラー （LAFOU CELLER）
樹齢は25-40年、標高400m、石灰質土壌7haのガルナッチャブランカの畑を早摘みと遅摘みの2回のタイミングを分けて収穫し、発酵後にブレンド、熟成しています。年間生産量3万本。醸造家のホアンソレール氏の名声は地元でも名高く、各誌から高い評価を得ています。サンパウやカンロカといった現地の星付レストランでも多く採用されています。
| ワイン名 | ラフォー エルアメレルス |
|---|---|
| タイプ | 白 |
| ヴィンテージ（年号） | 2022 |
| 生産者名 | ラフォー・セラー（ロケッタ・オリヘングループ） |
| 原産国 | スペイン |
| 地方・地区 | カタルーニャ州 |
| 格付 | D.O.テラアルタ |
| セパージュ （ブドウ品種） | ガルナッチャ・ブランカ100％ |
| 醸造 | シュールリー7ヵ月。（10％は300リットルのフレンチオーク新樽、40％は卵型タンク、他はステンレスタンクにて） |
| アルコール度数 | 13.5度 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| キャップ | コルク |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
| ボディ | ミディアム |
|---|---|
| 酸味 | ほどよい |
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